西安工程大学表演专业由国家教委1993年批准，1994年开始招收专科生，1997年开始招收本科生，是西北地区唯一一所具有表演专业的院校。
2002年开始招收设计艺术学表演方向硕士研究生；2007年成功申报了表演专业，作为独立的专业开设服装设计与服装表演专业方向；2015年成立服装表演系；2019年获批陕西省“一流专业”。本专业培养具德、智、体、美全面发展，具备和掌握服饰表演艺术及服装设计的基本理论知识， 同时具有舞台表演能力、服装设计与品牌推广能力、表演活动策划创意能力、形象策划能力，能在时尚传媒机构、影视广告、服装产业、工商企事业单位从事表演、策划、设计工作及高等院校、科研机 构从事教学与研究工作的具有社会责任意识和创新能力的应用型高级专业人才。学生毕业后左右可成为能在时尚传媒机构、影视广告、服装产业、工商企事业单位从事表演、策划、经纪管理、形象设计、服装设计工作及高等院校、科研机构从事教学与研究工作，成为高素质复合型的专业技术人才。